Receta fácil de dulce de calabaza para relleno de pasteles, tartas y empanadas
Lo mejor de este dulce de calabaza es que lo puedes usar para rellenar cualquier tartas, empanadas dulces, o lo mejor para mi acompañar a tus pasteles, ya que es un dulce muy fácil de hacer y con un resultado super delicioso.
Lo de fácil lo puedes ver en el vÃdeo, ya que como cualquier otra confitura o mermelada, tan solo hay que cocer bien la calabaza, hasta que esta este casi deshecha y mezclada con el azúcar. asà de simple es preparar este dulce y lo mejor que los puedes guardar un par de semanas en el frigorÃfico, aunque te aseguro que no te durará tanto.
Yo lo suelo hacer para rellenar empanadas, aunque también lo he usado en alguna tarta y queda realmente buena, ya que la calabaza al ser dulce, aporta un toque muy bueno como confitura.
En el siguiente vÃdeo puedes ver la elaboración de este dulce tan bueno como fácil, y verás como en un momento tienes listo este relleno para tus pasteles.
Recuerda que la siguiente recetas te muestro como preparar unas empanadas dulces con este relleno.
INGREDIENTES1 Kilo de calabaza sin piel y sin semillas350 g de azúcar (1 taza y 3/4)5 g de canela molida (1 Cda pequeña)Ralladura de limón200 ml de agua (1 taza)El zumo de medio limón(450 g de compota de calabaza aprox.)
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Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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