Receta de crema de calabaza con jengibre



         Crema de calabaza con jengibre

Crema de calabaza con jengibre, una excelente crema llena de vitaminas y muy  saciante. Es una crema sencilla y rpida de preparar. La crema de calabaza  con jengibre tiene un sabor suave con el toque del jengibre. 
Hay variedad de calabazas, las tenemos todo el ao. Las calabazas de invierno son ms dulces, tambin se encuentra la calabaza de cidra donde se obtiene el cabello de angel, que se utiliza para hacer dulces. Su sabor combina muy bien con otros sabores como el jengibre, la manzana, con otras verduras.Horneada tambin est muy buena y le va muy bien un toque de canela.

 Ya estamos en otoo, es tiempo de calabaza y est en su mejor momento, hay que aprovechar y preparar ricos platos, tambin se puede introducir en muchas otras recetas.Para que nos quede una crema fina  suave, le he aadido nata para cocinar, tambin se puede poner leche  crema ligera.
Ingredientes:

500 gr. de calabaza2 patatas100 ml. de nata Un poquito de jengibreSal

Preparacin:

Lo primero ser pelar y cortar las patatas y la calabaza.

En un cazo pondremos agua y un poquito de sal. Lo ponemos al fuego que empiece a hervir aadimos la calabaza y las patatas.

Lo dejamos cocinar unos 15-20 minutos hasta que quede tierno todos los ingredientes. Cuando estn lo trituramos bien.

Volvemos a ponerlo al fuego una vez triturado, aadimos la nata, lo removemos bien. Aadimos el jengibre, ir...
Fuente de la noticia: Cocinando con Montse
URL de la Fuente: http://www.cocinandoconmontse.com/

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