Quesillo venezolano: flan de leche condensada



Quesillo venezolano.
Viajamos al otro lado del Atlántico para traeros una receta de esas que querréis repetir a menudo porque lleva pocos ingredientes, no puede ser más fácil de preparar ni estar más buena. El quesillo es un postre típico de Venezuela que consiste en un flan de leche condensada y que pudimos conocer gracias a Isabel, la madre de una amiga que es venezolana y a la que mandamos un saludo desde aquí.
Veréis que es muy fácil de preparar y aunque nosotros lo hemos hecho en una flanera, si no tenéis  una podéis hacerlo igualmente empleando una de esas latas azules redondas de galletas holandesas. ¡No hay excusa!
¿Qué necesito"

4 huevos
300 ml de leche condensada
300 ml de leche entera
caramelo líquido

¿Cómo lo hago"
En un bol o en el vaso de la batidora, echamos los huevos, la leche condensada y la leche entera y batimos todo con unas varillas eléctricas hasta que se integren bien todos los ingredientes.

Vertemos caramelo líquido en una flanera, asegurándonos de que cubra tanto la base como los laterales. Echamos el líquido en la flanera y la cerramos.

Introducimos la flanera en una olla grande y cocemos con la olla tapada al baño maría durante 35 minutos, es decir, poniendo un poco de agua en el fondo sin que llegue a cubrir ni la mitad de la flanera.
Transcurrido este tiempo, sacamos la flanera del fuego, la abrimos y comprobamos la cocción pinchando con un palillo que debe salir limpio. Dejamos que se enfríe el flan antes de desmoldarlo y lo dejamos reposar en la nevera.

...
Fuente de la noticia: Chef in Chief
URL de la Fuente: http://chefinchief.blogspot.com.es/

--------------------------------
 
LOS MEJORES BARES DE ELCHE

Bagels rellenos de salmorejo, jamón y cebolla crujiente

12-08-2015 19:11 - ( recetas general )


Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

BAECKEOFFE

Este es un guiso de Alsacia, muy apropiado para invierno y muy antiguo, ya que explican, que cuando en las casas aún no habían hornos, las mujeres lo preparaban y los hombres antes de ir a faenar, lo llevaban al horno del pueblo, donde el panadero...
17-02-2015 00:18 - ( recetas general )
Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

SALCHICHAS AL MALBEC

SALCHICHAS AL MALBECUna receta tan fácil de preparar como rica para comer en la mesa.Ingredientes (p/ 2 personas)1/2 kg de salchicha parrillera, un vino Malbec, un poco de aceite.PreparaciónCortar la salchicha parrillera en trozos de 5 a 6 cm...
05-07-2015 19:15 - ( recetas argentina )
Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

Fideos con pollo y verduras

Hoy os presentamos una forma rápida de preparar una comida rica y sana sin complicarnos mucho gracias a Maggi, ¡ideal hasta para los más perezosos!Ingredientes para 2 personas:- 1 sobre de fideos orientales Wokinar a la sartén de Maggi- 2 pechugas...
06-08-2015 19:18 - ( recetas general )
Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

RKT

Muy buenassss!!! =) Aquí os traigo un video tutorial de cómo hacer rkt (Rice krispies treats). Si si? ¿Qué de que estoy hablando" Pues, el rkt se utiliza para hacer figuras y para modelar con fondant (Y así no usamos tanto) y además que sea...
17-07-2014 22:41 - ( recetas general )
Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

TRIANGULOS DE HOJALDRE Y MANZANA

Me gustan este tipo de recetas,sencillas, rápidas , con ingredientes que todos tenemos en casa y que se convierten en un postre ligero y sabroso. Las manzanas son una de esas frutas que nunca faltan en mi cocina, que nos gustan a todos y que , con 3...
31-03-2014 20:01 - ( postres )


Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

Pollo en salsa de nata – Pollo en salsa de cebolla y nata – Pollo en salsa de puerros y nata – Pollo con salsa di cipolla e panna

Ingredientes pollo en salsa de cebolla y nata para 2 personas: 4 piezas de pollo, 2 cucharas de nata, 2 rodajas de puerro, 1 cebolla, 1 vaso de caldo vegetal o de pollo, 2 cucharas de harina, eneldo, sal y aceite. La receta de pollo en salsa de...
12-08-2015 19:11 - ( recetas italia )
Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

Sopa de plátano

La sopa de plátanos tiene un sabor sorprendente entre dulce y picante que resulta muy agradable al paladar. Quizás os sorprenda esta receta, pero es muy común en los países caribeños.Con el calor que hace por las islas, tenía unos plátanos muy...
15-07-2015 19:18 - ( recetas general )
Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

Tarta mousse de queso con jalea de ciruelas

Ya estamos en Agosto, seguro que muchos de [email protected] estáis disfrutando de unas merecidas vacaciones, y en vacaciones a veces nos toca cocinar, y lo que buscamos son recetas fáciles, rápidas y frescas. La tarta que te traigo hoy cumple con todas esas...
06-08-2015 19:16 - ( postres )
Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

Pollo rápido

La Cocina De Juani   Pollo rápido Ingredientes: 8 muslos de pollo 12 patatas nuevas pequeñas 8 cebollitas 6 dientes de ajo 1 copa de vino blanco aceite sal pimienta Preparación: Pelamos las patatas, las cebollitas y los ajos....
04-08-2015 18:59 - ( recetas general )
Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

Fideuá negra

Ingredientes:400 g de fideos perla1 cebolla mediana2 dientes de ajo grandes500 g de calamares150 g de gambas2 sobres de tinta de calamar1 cucharada de tomate fritoAceiteCaldo de pescadoLimpiamos los calamares, quitándoles la cabeza y todo lo que...
12-08-2015 19:22 - ( recetas general )


Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

MOTIVACION de martes

28-01-2015 00:39 - ( recetas general )
Pasta fresca casera, tallarines, después de medio año por fin estreno la máquina para pasta ...

PECHUGA DE POLLO

08-08-2015 19:12 - ( recetas general )
-------------------------------------