Pollo asado en forma de mariposa
Para disfrutar de un plato de lujo no es necesario gastar mucho dinero. Solo hay que comparar productos de temporada y saber combinarlos, si estos son de cultivo local mayor calidad tendrán nuestra comidas y nuestra dieta.
La receta de hoy es un ejemplo de ello; un humilde pollo que he asado en forma de mariposa y con frutas tropicales.
Para que el pollo os quede en forma de mariposa, o asà de bonito, hay que deshuesarlo por la espalda. Quitándole la columna, además esta técnica permite que el pollo se hace bien y quedando más sabroso. La piña roja de la isla canaria del Hierro aporta a este plato un rico sabor dulce y ácido que combina de manera exquisita con la carne del pollo y el resto de los ingredientes.
...
Fuente de la noticia:
Huele Bien
URL de la Fuente:
http://lacocinadeevastyle.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
RECETA DE HORNAZO CASERO | HORNAZO DE SALAMANCA |
|
Hummus de zanahoria, receta fácil y casera
23-04-2024 05:02 - (
recetas general )
Chips de Kale con Queso Parmesano
23-04-2024 05:00 - (
recetas general )