Patatas, al ajo y limón, con un toque picante, súper mexicano. Una receta apta para plato único y también como guarnición de carnes y pescados. Aquí abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:
1 kg de patatas.sal.3 limones.2 dientes de ajo.3 guindillas o 1 chile seco.15g de mantequilla (1 cucharada).1 cucharadita de paprika.1 cucharadita de orégano.pimienta negra.aceite de oliva.perejil fresco.RECETA:
Cocemos las patatas en abundante agua con sal.Escurrimos las patatas una vez cocidas y las partimos en gajos grandes. Picamos el ajo y las guindillas y lo doramos en 15g de mantequilla derretida y 4 cucharadas de aceite de oliva.Agregamos los gajos de patata, una pizca de sal, pimienta negra, orégamo y pimentón al gusto. Removemos y cocinamos 15 minutos.Pasado el tiempo añadimos la ralladura de un limón y el jugo de los 3 limones.Cocinamos 5 minutos más a fuego fuerte.Apagamos el fuego, espolvoreamos con perejil fresco picado y servimos.  Patatas con toque mexicano, una receta muy sencilla que tenéis que preparar, están buenísimas.
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