Una manera de conservar las naranjas es preparando Mermelada de naranja. 

Mi primo tiene un campo pequeñito pero muy aprovechado con unos cuantos naranjos. La última vez que estuve allí me regaló una bolsa de naranjas.
Algunas me las he comido porque están deliciosas, pero otras las he aprovechado para preparar mermelada. Así puedo conservar esta fruta durante más tiempo y comerla cuando me apetezca a lo largo del año.
Me gusta investigar cómo preservar los alimentos por más tiempos y cada vez me gusta más elaborar recetas de conservas. ¿A ti también te pasa"
Aquí te dejo mi receta.
INGREDIENTES

1 kg. de naranjas peladas
Entre 700 g. a 1 kg. de azúcar
Ralladura de naranja
Una rama de canela
3 clavos
Mermelada de naranja paso a paso
Cómo pelar las naranjas y quitar la parte amarga
Lo primero que vamos a hacer es pelar las naranjas. Le quitamos las pieles y también la parte blanca que las recubre. Esto es importante porque si no la mermelada amargaría.
Los restos de pieles de los cítricos suelo guardarlos para otras recetas. Por ejemplo, los puedes congelar para infusionar leche para postres o secarlas en un lugar fresco que no esté húmero, o bajo el sol, y usar las pieles secas para infusiones, tés o aguas saborizadas.
Cómo hacer la mermelada de naranja
Una vez que tengamos las naranjas peladas, vamos a trocearlas y a agregarlas a una olla o cacerola.
Añadimos el azúcar. Lo ideal es usar casi la misma cantidad de azúcar que de naranjas. Per...