Las 10 mejores patatas bravas de Madrid - Recetas de Cocina

Las 10 mejores patatas bravas de Madrid



El post de hoy va dedicado a una de las tapas más clásicas de Madrid: las patatas bravas, y es que no hay bar de tapas en la capital que se precie que no las tenga en su carta.
Hay muchísimos tipos: con pimentón (las originales), con tomate, mezcladas con alioli como las hacen en la Comunidad Valenciana... al final en estos platos tan clásicos hay tantas versiones como gente las prepara, cada uno le da su toque especial, y como nosotros somos unos locos de las bravas, siempre las pedimos para probarlas.
Para hacer este ránking de las 10 mejores patatas bravas de Madrid hemos probado alrededor de 25 de diferentes bares de la capital, así que en otro post más adelante os enseñaremos otras bravas más originales y diferentes de las clásicas.
1. La Ardosa C/ Santa Engracia nº 70 (Metro Iglesia).Precio ración: 3,50?.La salsa es la mejor, sin duda, hecha a base de pimentón. La patata está cocida y luego frita a fuego fuerte durante muy poco tiempo. No nos cansamos de comerlas... La Ardosa
2. DocamarC/ Alcalá nº 337 (Metro Quintana).Precio ración: 4?.
La patata está confitada en aceite muy lentamente y la salsa está buenísima, de las mejores de Madrid, de hecho la venden por separado para llevártela a casa si quieres.

Docamar
3. La Oreja de JaimeC/ De la Cruz nº 15 (Metro Sol).Precio ración: 3,50?.
Las patatas están muy bien hechas, crujientes por fuera y blanditas por dentro. La salsa casera está muy rica, con el punto justo de picant...
Fuente de la noticia: Recetas para cocinillas
URL de la Fuente: http://recetasparacocinillas.blogspot.com.es/

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