GAZPACHO PERRERO (SOPA DE ALMEJAS Y RABANOS CON NARANJAS)
Unos lloran con lágrimas, otros con pensamientos (Octavio Paz).
Observo en éstos duros y dificilÃsimos dÃas de ?confinamiento? por ésta terrible pandemia que asola el mundo, a través de las redes sociales que muchas personas comparten su arte solidariamente ya sea cantando, tocando algún instrumento, haciendo reir con su humor, dando lecciones para mantenerse en forma, leyendo poesÃa e historias, incluso cocinando y enseñando cómo hacer más llevadero éstos dÃas que debemos quedarnos en casa.
Yo me quedo en casa y aunque no puedo ver, ni abrazar a muchos seres queridos, añoro enormemente achuchar a mi hijo (tan cerca y tan lejos a la vez), tengo la enorme fortuna de estar con mi marido y con mi hija; mantenemos rutinas, organizamos bien la cotidianeidad, con calma, con paciencia, con filosofÃa procurando no dejar atrás nuestro trabajo, nuestros quehaceres diarios y propios del hogar, llenando ésos huecos ?libres? con actividades como andar una hora diaria, leer, ver pelÃculas, estudiar, escribir o como es el caso de mi hija descubriendo nuevas aficiones (nos ha sorprendido muy gratamente con su arte pictórico). De una forma u otra, pasan las horas y no podemos dejar de soñar con volver a nuestra vida anterior al ?corona virus?, a la normalidad, a no sufrir por los que sufren, por los que no están, por el futuro de miles y miles de personas, a la incertidumbre del qué ocurrirá el dÃa de mañana.
Una de las cosas buenas que voy o...
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Mi Cocina
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