Espaguetis con crema de queso y crujiente de jamón
Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi hija, los espaguetis con crema de queso y crujiente de jamón, de echo hace unos dÃas me dijo, mama no tienes esa receta en el blog" y yo le dije pues no, ella contesto pues mañana la preparas haces fotos y la publicas y asà es le he hecho caso, asà que espero que os animéis a probarla y ya me contareis si os gusta tanto como a ella.Es un plato sencillo, no se necesita mucho tiempo para su preparación, quizás he tardado mas yo, en todo el proceso de fotos, editar y publicar que en preparar el plato, asà que animaros y no creo que os arrepentiréis.Vamos a la receta.
Ingredientes:250 gramos de espaguetis200 mililitros de nata para cocinar50 mililitros de leche60 gramos de queso curado80 gramos de jamón curadoUna pizca de cayena molidaHoja de laurelHojas de albahaca para adornarAguaSal Preparación:Ponemos unas lonchas de jamón entre papel absorbente y metemos al microondas unos tres minutos a 800W, asà con todo el jamón, veréis que se queda muy crujiente.Lo trituráis yo lo hice en el mortero a mano, lo podéis a hacer con ayuda de una picadora.
Reservamos.
Ponemos una olla con agua, sal y una hoja de laurel, a hervir, cuando llegue a ebullición, echamos los espaguetis y cocemos el tiempo que aconseja el fabricante.
Ponemos en un cazo o sartén la nata, cuando eche a hervir .
Añadimos un poco de sal y el ques...
Fuente de la noticia:
Mi Diversión en la cocina
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http://midiversionenlacocina.blogspot.com.es/
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