ENSALADA TEMPLADA DE PATATAS, CALABACÍN Y ESPÁRRAGOS
Aquí os traigo una ensalada, aunque con el frío que hace he decidido realizarla caliente y con ingredientes que no engordan apenas para quitarnos los excesos de Navidad. La idea se la he copiado a una compi de IG ?happysould?.
Ingredientes: - 3 patatas medianas. - 1 calabacín. - 1 bote de espárragos verdes. - Sal. - Aceite. - Aliño: o Mostaza o Aceite. o Vinagre. o Zumo de medio limón. Elaboración: Cocemos las patatas 20 minutos. Las pelamos y las cortamos en rodajas y con un poco de aceite y sal. Las ponemos en una bandeja apta para horno. Luego añadimos el calabacín en rodajas por encima, salamos y lo metemos al horno durante otros 20 minutos a 180º. Sacamos y metemos los espárragos y lo dejamos 15 minutos más. Sacamos, le añadimos el aliño por encima y ya está listo para servir.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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