Alemania tiene una gastronomía muy particular y entre sus platos está la clásicas ensalada alemana con salchichas frankfurt, patatas y pepinillos, también llamada kartoffelsalat o ensalada de patata alemana.

Dentro de la gastronomía alemana tenemos dos de mis recetas preferidas, el codillo asado y de postre la strudel, esta ultima es una tarta de manzana deliciosa.

Esta ensalada se caracteriza por llevar las salchichas y una mezcla de otras verduras y en algunos casos lleva manzana. Entiendo que como en cada casa, cada persona le pone los ingredientes que mas le gusta.

Si estas buscando recetas de ensaladas para el calor que viene te puedo recomendar estas ensaladas que seguramente te puedan servir para poner en el centro de la mesa y compartir con toda tu familia y amigos.

Ensaladilla rusa
Ensalada de pasta

Ensalada campera

Ensalada de lentejas

Ensalada de arroz

Ensalada mixta

Ensalada de col o coleslaw

Ensalada César

Ingredientes para hacer ensalada alemana de patatas

5 patatas medianas

5 Salchichas frankfurt

Pepinillos en vinagre medianos o grandes

Mayonesa casera

1 cucharada de mostaza dijon

1 cucharada de mostaza en grano

1 huevo duro

Media cebolla morada

Manzana (opcional)

Sal

Hacer ensalada alemana o kartoffelsalat

1.- Comenzamos pelando las patatas y las cocemos en abundante agua con sal. A mi me gusta aprovechar y meto el huevo para cocerlo en este agua. El huevo lo saco a las 10 ...