EMPANADA DE GULAS Y CHAMPIÑONES
Me encantan las empanadas y la combinación de sabores que os traigo hoy está exquisita.
Ingredientes:- 1 masa de empanada.- 100 gramos de gulas.- 100 gramos champiñones.- Aceite de oliva virgen extra.- ½ cebolla pequeña.- 2 dientes de ajo.- Un chorro de vino blanco.- Sal.- 1 huevo.Elaboración:Ponemos un poco de aceite en una sartén para elaborar el relleno, echamos los dientes de ajo y la cebolla bien picados y cuando la cebolla está clareando añadimos los champiñones cuando estén casi cocinados echamos las gulas, salamos y añadimos un chorro de vino blanco. Dejamos que toda la mezcla se cocine.Estiramos nuestra masa de empanada y rellenamos la mitad con los champiñones y las gulas. Cerramos y pintamos con huevo batido. Metemos al horno a 180º durante 20 minutos o hasta que veamos que está dorada, sacamos y ya está lista para degustar.Tiempo de preparación: 40 minutos. Gasto: 3 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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