Shanghai es una ciudad para comer bien. Si quieres conocer dónde comer en Shanghai  auténtica comida china te desvelamos los mejores lugares.
Visito anualmente Shanghai desde hace ya cuatro años por un congreso de tecnología. Siempre me ha parecido una ciudad muy moderna, con sus pros y sus contras, siendo la mayor de sus pegas que es difícil para un occidental moverse por círculos como el gastronómico.
Encontrar auténtica comida china y de Shanghai en esta gran ciudad es difícil porque la parte más occidental es la más moderna, y donde un turista puede llegar hablando inglés son aquellos restaurantes más modernos y menos tradicionales. Buenos, eso sí, incluso con grandes marcas como Hakkasan, pero lejos de la cocina más tradicional de la calle. Otra enorme barrera en China es el idioma. Creedme cuando os digo que es el país en el que más dificultades he tenido para comunicarme. Después de un mes viajando por Japón no recuerdo ningún problema serio con el idioma, y en esto incluyo los pequeños pueblos más rurales de montaña, pero me bastó un día en Hangzhou para pensar que la única forma de conseguir cena iba a ser entrando en un 7 eleven. Shanghai no es tan extremo como otras ciudades, eso es verdad, pero es muy complicado comunicarse y conseguir comida. Tener fotos de lo que queré...