En esta oportunidad vamos a definir las diferencias entre tequila y mezcal. Se trata de dos tipos de destilados de licor que son originarios de México. Sin embargo, ambos licores mantienen una gran popularidad fuera de esta región, con ellos podrás preparar unas estupendas margaritas.

La principal similitud entre ambas bebidas alcohólicas es que se producen usando como ingrediente principal el agave. Sin embargo, hay varias distinciones sobre todo en los métodos de elaboración, además de que no provienen exactamente de la misma región mexicana.

Características del tequila

Uno de los elementos emblemáticos de México es el tequila, y es uno de los productos de mayor exportación. Se trata de un tipo de licor originado de un pueblo llamado Tequila, tiene ya una antigüedad importante esta bebida.
Para la preparación del tequila se utiliza agave azul, el cual pasa por un proceso arduo de fermentación. Asimismo, el agave es una especie herbácea original de México, con la cual también se fabrica el mezcal.

Características del mezcal

Para conocer las diferencias entre tequila y mezcal, hay que entender cómo son ambas bebidas. Y en el caso del mezcal el ingrediente principal es el agave cocido, pero se pueden usar algunas variaciones de esta planta.

Generalmente, el mezcal tiene un sabor un poco más fuerte y también es común prepararlo con el corazón de maguey, que es una sección específica de una planta. Aunque es muy popular, su ex...