Cómo dar forma a un montón de croquetas sin esfuerzo - Recetas de Cocina

Cómo dar forma a un montón de croquetas sin esfuerzo



Las croquetas suelen ser una preparación que, pese a ser relativamente sencilla de realizar, requiere de cierto trabajo porque hay que invertir tiempo en darles forma. Además se dan dos circunstancias, que salen una gran cantidad de ellas a poca cantidad que preparemos y que ya que nos ponemos, compensa hacer mucha cantidad para congelarlas y luego echar mano de ellas sin ningún esfuerzo.
Por eso, he llegado la hora de que os demos unos pequeños consejos sobre cómo dar forma a las croquetas y congelarlas de manera muy sencilla, especialmente cuando estamos hablando de una gran cantidad de masa.
Cómo dar forma a las croquetas, el material que necesitas

Con la masa para croquetas ya fría, yo dispongo en hilera, lo siguiente: Masa de las croquetas
Bandeja con harina
Bol con huevo batido (suficiente para que cubra las croquetas)
Bol con un escurridor del mismo diámetro encima
Bandeja amplia con pan rallado
Bandeja vacía en las que posar las croquetas una vez formadas
Personalmente me resulta más cómodo colocar las cosas en hilera de izquierda a derecha, pero dependiendo de si eres zurdo o diestro y del espacio que tengas en la cocina, tendrás que buscar la disposición que a ti te resulte más cómoda para trabajar de forma eficaz.
Cómo dar forma a las croquetas, la técnica para no acabar hasta el gorro

Entonces procedo del siguien...
Fuente de la noticia: cocinillas
URL de la Fuente: http://www.cocinillas.es/

--------------------------------
 
ROLLITOS DE PRIMAVERA | RECETA ORIENTAL

@tornesgirona i els seus brunyols

29-03-2024 03:38 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

Fricandó atípico

Hola a todos queridos seguidores!!!El otro dia vi en el programa Cómetelo de Enrique Sánchez una receta de Fricandó. No tenía noticia de este plato, pero me gustó un montón. He indagado un poco y os paso la información y como lo  hice en mi...
29-03-2024 03:35 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

Sopa de ajo, receta fácil y casera

Una de las recetas más tradicionales en mi casa, es la sopa de ajo o sopa castellana. Esta sopa es muy típica de Semana Santa porque no lleva carne y además es una receta de aprovechamiento, perfecta para usar el pan del día...
28-03-2024 03:50 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

Esta es la razón por la que no se come carne en Semana Santa

Descubre la razón por la que no se debe comer carne en Semana Santa Siempre hemos escuchado que en Semana Santa no se puede comer carne y vamos a conocer la razón por la que durante la Cuaresma y el Viernes Santo no se comen carne en España,...
28-03-2024 03:50 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

Alcachofas con aliño de jamón y queso

 Estas alcachofas se preparan fácilmente, cociéndolas enteras y con un aliño de lo más sencillo de jamón serrano y queso manchego semicurado que le van de maravilla.Podéis cocer las alcachofas tal y como explico en Alcachofas pelado fácil y...
28-03-2024 03:41 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

Flan de naranja sin huevos ni horno

  Imprimir Flan de naranja sin huevos ni horno #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...
28-03-2024 03:33 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

Cucharitas de pimientos asados con aceitunas rellenas de anchoa

A veces que traigo una receta tan sencilla que incluso me da cierto reparo compartirla, pero luego pienso que siempre puede haber alguien a quien le pueda gustar y ser útil para hacerla en su casa, pues a veces las recetas más sencillas son las que...
28-03-2024 03:28 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

La receta del postre del que Jordi Roca se siente más orgulloso de toda su carrera

El gerundense Jordi Roca, de profesión postrero como a él mismo le gusta decir, se ha labrado toda una carrera al margen de sus hermanos como chocolatero, heladero, chef y empresario, pero si ha logrado hacerse un merecido hueco...
28-03-2024 03:02 - ( chefs )
Paté de gambas casero

Tiramisú casero muy fácil de Javier Romero

Cómo hacer un tiramisú muy fácil La receta de hoy es todo un clásico en la gastronomía italiana, y es el tiramisú. Junto con la pacca cotta y el panettone, son quizás los dulces italianos que gozan de mayor popularidad…
27-03-2024 04:01 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

Pulpo a Feira, receta fácil y tradicional

El pulpo es de mis ingredientes preferidos y lo mejor es disfrutarlo en su máximo esplendor, hoy vamos a preparar pulpo a Feira. El pulpo a Feira es una de las preparaciones más sencillas para disfrutar del pulpo, la única...
27-03-2024 04:01 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

[#RadioGirona] @gironafm.cat Els millors brúnyols

Fa setmanes que sentim aquella olor de quan es fan brunyols a casa, una olor que convida a entrar a comprar-ne i és que tenim Setmana Santa a tocar i és tradició no" Doncs toca seguir-la i així gaudir dels millors brunyols que podem trobar, voleu...
27-03-2024 03:47 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS (OTRA FÓRMULA)

Estamos en plena Semana Santa, y junto con las torrijas, los buñuelos son típicos de estas fechas.Aunque ya tengo una receta de buñuelos de viento en el blog, me gusta probar nuevas recetas y asi ver cual me gusta más. Esta receta es tan buena como...
27-03-2024 03:36 - ( recetas general )
Paté de gambas casero

El vino blanco de Jerez que aún no es un Jerez y que recomienda José Andrés para acompañar las comidas

El chef José Andrés ejerce como buen embajador de la gastronomía española en Estados Unidos dando a conocer también las bondades de nuestros vinos, y parece empeñado en que su público aprenda que hay mucho más allá de los tintos...
27-03-2024 03:03 - ( chefs )
-------------------------------------
server nuevo