Carquiñolis
Aprende a hacer este rico dulce de almendras. Los carquiñolis son tÃpicos de Cataluña, que también se hacen en Aragón y Baleares. Sus componentes principales son la almendra, la harina, el azúcar y los huevos. En esta receta se le añade ralladura de limón y canela. Y el resultado es buenÃsimo. Con las cantidades que…
La entrada Carquiñolis aparece primero en Las comiditas de papá.
Aprende a hacer este rico dulce de almendras.
Los carquiñolis son tÃpicos de Cataluña, que también se hacen en Aragón y Baleares.
Sus componentes principales son la almendra, la harina, el azúcar y los huevos. En esta receta se le añade ralladura de limón y canela. Y el resultado es buenÃsimo.
Con las cantidades que doy sale aproximadamente un kilo de carquiñolis. Ingredientes:
– Harina de fuerza: 400 gr.
– Azúcar: 250 gr.
– Almendra cruda con piel: 200 gr.
– Almendra molida: 120 gr.
– Aceite: 70 cc.
– Levadura: 15 gr.
– 3 huevos.
– 1 huevo para pintar.
– Ralladura de un limón.
– 1 cucharadita de canela.
Procedimiento:
Poner a remojo en agua las almendras crudas media hora antes de comenzar a hacer la receta.
En un cuenco o bol grande, poner todos los ingredientes excepto los huevos y las almendras en remojo. Mezclar y trabajar bien con las manos, echando los huevos de uno en uno, hasta conseguir una masa homogénea y pegajosa.
Agregar las almendras escurridas y amasar hasta que se repartan uniformeme...
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Aprende a hacer este rico dulce de almendras.
Los carquiñolis son tÃpicos de Cataluña, que también se hacen en Aragón y Baleares.
Sus componentes principales son la almendra, la harina, el azúcar y los huevos. En esta receta se le añade ralladura de limón y canela. Y el resultado es buenÃsimo.
Con las cantidades que doy sale aproximadamente un kilo de carquiñolis. Ingredientes:
– Harina de fuerza: 400 gr.
– Azúcar: 250 gr.
– Almendra cruda con piel: 200 gr.
– Almendra molida: 120 gr.
– Aceite: 70 cc.
– Levadura: 15 gr.
– 3 huevos.
– 1 huevo para pintar.
– Ralladura de un limón.
– 1 cucharadita de canela.
Procedimiento:
Poner a remojo en agua las almendras crudas media hora antes de comenzar a hacer la receta.
En un cuenco o bol grande, poner todos los ingredientes excepto los huevos y las almendras en remojo. Mezclar y trabajar bien con las manos, echando los huevos de uno en uno, hasta conseguir una masa homogénea y pegajosa.
Agregar las almendras escurridas y amasar hasta que se repartan uniformeme...
Fuente de la noticia:
Las comiditas de papá
URL de la Fuente:
http://www.lascomiditasdepapa.com
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