Cantina Roo, la nueva cocina mexicana llega a Madrid
Tenemos nuevo restaurante mexicano en la ciudad. Y este es diferente a cualquier otro. Aquí se explora una versión de la nueva cocina mexicana, con los sabores de siempre y con originales toques del chef. Bienvenidos a Cantina Roo.
Ficha y detalles de la Cantina Roo
Cantina Roo es un nuevo restaurante mexicano en la ciudad de Madrid. Con el asesoramiento de Óscar Polanco y con el chef Guillermo Ortega (Santceloni) al frente, explora los sabores de la nueva cocina mexicana, introduciendo guiños y giros muy divertidos en sus platos.
Lo mejor: las tostas de pato azulón, los gambones en tempura y los tacos de cochinillo.
Dirección: López de Hoyos, 13. Madrid
Horario: M y X de 13:00 a 01:00 horas. J, V, S de 13:00 a 02:00 horas. D de 13:00 a 16:30 horas. L cerrado. Reservas: Aceptan reservas en el 918 052 059 y el 650 522 191
Precio: 35-40 euros.
Nota: 4/5
La calle López de Hoyos tiene nuevo vecino. Es un restaurante mexicano diferente que, por una parte, combina los sabores de la cocina popular mexicana, con producto mediterráneo muy seleccionado, dando lugar a una propuesta innovadora, sofisticada y divertida. Óscar Polanco, alma máter del proyecto, nos explica cómo surgió la Cantina Roo “Hacía tiempo que pretendíamos abrir un restaurante y no podía ser más que mexicano por mi procedencia y educación, pero sin olvidar mi vida en Españ...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
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