Muy pronto el calor apretará y no vais a tener ganas de encender el horno, aunque sí sois como yo que lo enciende hasta en agosto, entonces sin problema. Pero como sé que la inmensa mayoría en verano el horno lo ven de lejos, en estos próximos 15 días seguiré con recetas que necesitan horneado y más adelante me pasaré a recetas sin horno o que se puedan hacer en slow cooker, microondas o que no necesiten ninguna fuente de calor, para evitar pasar un mal rato.
La receta de hoy son unos bizcochitos de buttermilk y limón que hago desde hace mil años porque a mi hija mayor le vuelven loca, y es que no es para menos porque el buttermilk le da una jugosidad increible y el añadido del limón ya es para tocar el cielo.
Esta receta es una de las que aparecen en mi álbum de recetas que he hecho gracias a Saal Digital ya que me propuso que elaborara un álbum de fotos de su gama profesional de manera totalmente gratuita, y yo más feliz que una perdiz me puse con el diseño, y al final lo que pretendía ser un simple álbum con fotos de mis bizcochos, se ha convertido en un recetario de cocina.  Le he llamado Bizcochos perfectos porque he elegido fotos que me gustan mucho, la mayoría son recetas que he horneado en moldes de Nordic Ware que sí los conocéis, cuando desmoldan en condiciones, quedan unos bizcochos preciosos y perfectos.
Sí queréis ver como ha quedado el álbum, podéis verlo pinchando aquí.

Bundtlettes de buttermilk y limón

Pero volvamos a la ...