BIZCOCHO DE ALMENDRA MUY ESPONJOSO.



No hay nada tan bueno como disfrutar de un buen bizcocho casero tierno y esponjoso. La receta de hoy es un bizcocho casero de almendra. Para realizarlo utilizaremos harina de almendra que hemos preparado en la receta anterior, Esta receta se utilizara como base de medida, la capacidad de un vaso de yogur, pero adems lleva los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES

1 yogur natural2 medidas de vaso de yogur de harina de trigo1 medida de vaso de yogur de harina de almendra2 medidas de  vaso de yogur de azcar1 medida de vaso de yogur de aceite de oliva1 sobre de levadura qumicaRalladura de limn80 g de almendra fileteada3 huevos1 cucharadita de mantequilla
PREPARACIN
En primer lugar batimos los huevos junto al azcar, podemos hacerlo a mano o a mquina.A continuacin aadimos la ralladura de un limn, y seguimos batiendo.Despus aadiremos el yogur. Mientras tanto tamizamos la harina de trigo, la harina de almendras y la levadura qumica.Incorporamos poco a poco las harinas tamizadas.Seguimos batiendo bien, y aadimos por ltimo el aceite de oliva.Mientras tanto, untamos de mantequilla una bandeja de horno, y forramos con papel de hornear.A continuacin, ponemos la masa del bizcocho en la bandeja y extendemos bien.Cubrimos esta masa con almendras fileteadas.Ponemos la bandeja al horno y horneamos a 180 C durante 35- 40 minutos.Transcurrido el tiempo comprobaremos si esta  cocido pinchando con un palito, si sale limpio esta listo.Dejamos...
Fuente de la noticia: Canal cmo se hace
URL de la Fuente: http://comosehace22.blogspot.com.es/

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