Pollo frito estilo coreano
VIDEO RECETA INGREDIENTESPara marinar 2 muslos de pollo deshuesado1 huevo1 vaso de leche1 cucharadita de vinagre
Para rebozar150 g de harina150 g de maicena5 g de levadura en polvo 1 cucharadita de jengibre en polvo1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de sal1 cucharadita azúcar
Para la salsa 5 cucharadas de Ketchup 1 cucharada de salsa de soja2 cucharadas de agua1 pizca de azúcar
PREPARACIÓN 1. Marinamos el pollo: cortamos el pollo en trozos y lo mezclamos con los ingredientes para marinar. Lo dejamos 1 hora en el frigo. 2. Preparamos el rebozado mezclando todos los ingredientes. 3. Escurrimos bien el pollo, lo pasamos por el rebozado y quitamos el exceso. Volvemos a rebozar una segunda vez. 4. FreÃmos todo el pollo en una sartén con aceite caliente. 5. Mezclamos los ingredientes de la salsa y la añadimos cuando el pollo aún esté en caliente. Decoramos con semillas de sésamo.
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Fuente de la noticia:
Cocinitas
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http://cocinitas-na.blogspot.com.es/
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