Lasaña de merluza y gambas (tradicional o Thermomix)
Con el jaleo que tengo estas últimas semanas se me va el santo al cielo y se me pasan los retos en los que participo. ¡Qué desastre!. Y eso es lo que me ha ocurrido con el Reto Tus Recetas, que se me ha pasado los meses de marzo y abril...Pero este mes me he dicho que iba a llegar fuese como fuese y aquà está mi receta. Una adaptación de loscanelones de merluza y gambones de Mar Entre Fogones.
Yo he hecho una lasaña por aprovechar unas placas que tenÃa abiertas desde que hice esta otra lasaña hace un par de meses.
Esta receta podemos prepararla con Thermomix o sin ella. Si quieres ver el resto de las recetas del reto solo tienes que hacer click sobre el logo:
INGREDIENTES (para 4 personas):
Lasaña precocida: 12 placas.Merluza: 600 gramos.Gambas: 200 gramos.Sal.Vino blanco: un chorrito.Queso Parmesano: al gusto.Aceite de oliva virgen extra.Nata 18% M.G.: 100 gramos.Maizena: una cucharada. Para la bechamel:Leche: 800 mililitros.Harina de trigo: 100 gramos.Mantequilla: 60 gramos.Sal.
Valores nutricionales (por ración):CalorÃas: 783.Hidratos de carbono: 56 gramos.Grasas: 35 gramos.ProteÃnas: 61 gramos.
Precio (por ración): 3,11?.
ELABORACIÓN (tradicional):
Desmenuzamosla merluza con las manos y picamos las gambas.
En una cacerola calentamos un poco de aceite de oliva y sofreÃmosligeramente la merluza y las gambas. Añadimos el vino, la saly la nata y dejamos que de un hervor. Añadimos la Maizenay removemos con las varillas para que se d...
Fuente de la noticia:
Pan, uvas y queso
URL de la Fuente:
http://www.panuvasyqueso.com/
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