En ruta per Malta, dinem a Rabat
El nostre segon dia d'excursió va ser molt feixuc, principalment per la calor que feia. Mentre la guia ens explicava coses dels diferents llocs que visità vem tots només fèiem que buscar les ombres, anaven sol.licitades.
Al migdia parà vem a dinar en ruta i precisament aquest dia ho vam fer un restaurant que era també un club de billar, però el nom del qual no recordo. Sé que era prop de la les "Catacumbes de San Pablo", a Rabat.
El lloc era maco tot i que on dinà vem els turistes era en una sala gran amb taules llargues i un menú de grup.
Per no perdre la costum aigua freda en aquest cas i vi blanc.
El menú va estar bé, potser és un dels dies que més em va agradar. Va consistir en;
- Una amanida amb mesclum d'enciams, tomà quet sec i cebes fermentades en vinagre, un pèl massa fortes pel meu gust i formatge de cabra esmicolat.
Per amanir oli d'oliva verge extra i vinagre de Mòdena. La veritat és que dóna gust viatjar i poder amanir amb oli, no hi estem acostumats.
De segon plat un pollastre amb salsa de mostassa, molt fi i gustós, acompanyat de patates artesanes i verdures amb romanÃ.
No estava gens malament.
Però el millor de tot van ser les postres, l'Imqaret, unes pastes tÃpiques de Malta farcides de dà til recent fregides i presentades amb licor Amareto per a sucar-les. Una presentació bona, amb el sucre glass al cim i el fet que estesin calentes amb la calor no lligava massa però realment er...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
TALLARINES CHINOS | RECETA ORIENTAL |
|
SALÓN GOURMETS 2024
19-04-2024 14:37 - (
recetas general )
Garbanzos con langostinos y calamares de Javier Romero
19-04-2024 14:28 - (
recetas general )