Empanadillas de puerro y queso

Hoy os traigo unas empanadillas de puerro y queso, originales y muy buenas para sorprender a nuestros invitados.
Si os gusta el puerro esto es una delicia. A veces nos queda un puerro suelto, pues con eso y un poco de queso preparamos un aperitivo o un acompañamiento bien rico, seguro que les gustará, ya que al llevar el queso deja el sabor del puerro mucho más suave.

Son sencillas y rápidas de preparar, se pueden hacer bastantes y congelar. También se le pueden añadir jamón o alguna cosa que os guste pero poco para no quitar el sabor de los ingredientes principales.Seguro que os van a gustar, en mi casa gustan mucho y eso que el puerro no les gusta mucho, pero acompañado del queso quedan muy buenas. Si las queréis más ligeras las hacéis en el horno. Están muy  buenas!!!

Ingredientes:
1 paquete de empanadillas2 puerrosQueso rallado Nata líquidaAceiteSal

Preparación:

Preparamos los ingredientes.

Lavamos y cortamos el puerro, quitando la parte verde.

Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y pochamos el puerro a fuego medio.

Cuando esté bien pochado el puerro le vamos poniendo queso rallado y mezclando.

Le ponemos un chorrito de nata líquida, tiene que quedar como una masa de croquetas solo que un poquito más cremosa.

Lo removemos, iremos añadiendo queso según nos guste de sabor y con la nata...