Cebollitas rellenas en Crock-Pot
Cuando Crock-Pot y Oster se pusieron en contacto conmigo para invitarme a participar en su concurso no pude decir que no a pesar de que, como os contaba hace unos dÃas, mi tiempo libre es un bien muy preciado últimamente.
Ya no es por que me facilitaban los electrodomésticos para preparar las recetas, es que hemos sido 9 blogueros de España los seleccionados para participar en este concurso. ¿Cómo iba a decir que no"
Este concurso forma parte de la II Edición de Tapas a Fuego Lentoque se va a celebrar en Madrid del 23 de noviembre al 10 de diciembre en la zona de Retiro, donde 16 bares y restaurantes madrileños van a vender tapas cocinadas a fuego lento. El año pasado se celebró en Ponzano, si queréis ver lo que pasó en la pasada edición podéis hacerlo aquÃ.
En el concurso hay dos categorÃas: "La tapa de la abuela"y "La tapa más original". Esta receta que os enseño pertenece a la primera categorÃa.
Las cebollas rellenas son un plato tÃpico de Asturias, aunque no sea de los más conocidos es un bocado exquisito. Para darle forma de tapa he elegido unas cebollas de guarnición, pero tradicionalmente se preparan con cebollas para guisar.
INGREDIENTES (para 24 cebollitas):
Bonito en aceite: una lata (115 gramos de peso neto).Tomate concentrado: dos cucharadas.Pimientos rojos asados: 3.Sidra achampanada: 100 mililitros.Huevo: uno.Aceite de oliva virgen extra.Ajo: un diente.Perejil.Harina de trigo: una cucharada.Guindilla: una.
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Fuente de la noticia:
Pan, uvas y queso
URL de la Fuente:
http://www.panuvasyqueso.com/
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