Caminha: Cabrito à Moda de Serra d´Arga - Recetas de Cocina

Caminha: Cabrito à Moda de Serra d´Arga



Hola a todos queridos seguidores. Desde La Guarda, pueblecito al sur de Pontevedra separado de Portugal por el río Miño, podemos llegar a un municipio portugués lleno de encanto, Caminha. Y para que el viaje sea todavía mas encantador debemos tomar el transbordador que te lleva a través de las aguas del citado río. Una curiosidad de este viaje es que no tiene hora exacta de salida pues esta en función de las caprichosas subidas y bajadas del Miño.

En esta zona Portugal que tiene una elavación de 825 metros sobre el nivel del mar, es donde se asienta la Sierra de Arga que se estiende por los cuatro municipios de Caminha, Ponte de Lima, Viana do Castelo y Vila Nova de Cerveira. Sin embargo, el municipio de Caminha es el que posee el mejor estado de conservación, tanto el patrimonio natural como su patrimonio humano (cultural, etnográfico, histórico y arquitectónico), encontrándose muy bien representado por las aldeas pastoriles conocidas por las "Argas": Arga de San Juan (donde está el monasterio de San Juan de Arga), Arga de Baixo y Arga de Arriba.  En Caminha, se puede visitar la famosa Torre de los Relojes que es la Torre principal de las murallas medievales de Caminha que da acceso al Centro Histórico Medieval de la villa; las murallas, la Iglesia Matriz de estilo gótico muy bonita con bastantes detalles renacentistas, la Iglesia de la Misericordia pero también, la Calle Derecha que es emblemática con sus ca...
Fuente de la noticia: Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente: http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/

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