Hacer pan en casa es una experiencia muy agradable. Hoy os dejo una receta que a base de probar y probar combinaciones es la que se ajusta más a mi gusto.Tenemos la ventaja de que no hace falta amasar a mano, nos sirve una máquina panificadora para...

Basado en una receta del libro \'\'Cocina con Carmen\'\'.INGREDIENTES:4 huevos talla L250 g de harina50 ml de aceite250 g de azúcar50 ml de lecheuna pizca de salLa ralladura de un limón y su jugo (o una dosis de aroma de limón)8 g de...

Llevo muchos años haciendo masa de briox, me encanta, es una masa de pan muy delicada y muy versátil, ya que se puede utilizar tanto para recetas saladas como dulces.He probado muchísimas recetas y al final he acabado haciendo la mía propia que...

INGREDIENTES:1 tableta de chocolate de cobertura de 250 g.3 clarasUna pizca de sal3 cucharadas soperas de azúcar (unos 70g.)25 g. de mantequilla500 g. de nata para montar1 cucharada sopera de queso tipo Philadelfia.3 láminas de gelatinaVamos a...