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GALLETAS DE COCO
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Ingredientes4 huevos350 grs de azúcar100 grs de coco rallado200 grs de manteca375 grs de harina2 cucharaditas de polvo de hornearralladura de 1/2 limón1 cucharadita de vainillaPreparaciónBatir la manteca con la mitad del azúcar hasta formar una...
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Huevos de Pascua
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Ingredientes:500 grs. de chocolate cobertura semiamargoGolosinasGlasé preparado con 250 grs de azúcar impalpable, 1 clara de huevo y 10 gotas de limón para decorar.Materiales:1 molde para huevo de Pascua1 brocha o pincelPreparación:Poner el...
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CARAMELOS DE MIEL
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Ingredientes:500 grs de azúcar molida3 cucharadas de miel3 cucharadas de agua1 cucharada de vinagrePreparación:Colocar en una cacelora 10 cucharadas de azúcar, el agua, la miel y el vinagre. Hacer hervir hasta que llegue a punto de bolita. En una...
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TORTA DE CHOCOLATE EN MICROONDAS
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Ingredientes:1 y 1/2 tazas de harina3 cucharaditas de polvo de hornear3/4 tazas de cocoa o chocolate en polvo1 taza de azúcar2 huevos1 taza de agua hirviendo1 cucharada de esencia de vainilla1/2 taza de aceite1 cucharada de manteca para enmantecar...
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PASTEL DE CARNE RAPIDO
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Ingredientes:1/2 kilo de carne picada1 bolsa de puré de papas instantáneo1 cebolla chica picada1 morrón chico picadosal y pimienta a gusto1 huevoQueso ralladoPreparación:Preparar el puré de papas instantáneo de acuerdo a las instrucciones del...
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GARRAPIÑADAS
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Ingredientes2 tazas de azúcar1 taza de agua2 tazas de manàcrudo al natural (también se pueden utilizar almendras, pipas, etc)2 cucharaditas de esencia de vainillaPreparaciónColocar todos los ingredientes en una olla al mismo tiempo. Cocinar a...
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BORRACHITOS
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Ingredientes:Para la masa: 1 y ½ tazas de azúcar4 huevos1 cucharita de vainilla75 grs. de manteca½ taza de leche1 y ½ tazas de harina½ taza de fécula3 cucharadas de polvo de hornearCoco rallado para decorar los bordesPara el almÃbar: 2 tazas de...
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GALLETAS AMERICANAS
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Ingredientes1/2 taza de manteca1 taza de azúcar1 huevo3 cucharadas de leche1/2 cucharadita de vainilla2 tazas de harina cernida1/4 cucharadita de sal2 cucharaditas de polvo de hornearPepitas de chocolate o chocolate picadoPreparaciónBatir bien la...
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Para sustituir la sal
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Aunque la mayorÃa de las personas consideran que como la sal no hay para darle gusto a las comidas, muchas veces debido a problemas de salud debemos restringir su uso o incluso dejarla por completo. De todas formas, y aunque no existan problemas de...
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CARAMELOS DE LECHE
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Ingredientes:1 kilo de azúcar1/2 kilo de glucosa80 grs. de manteca2 y 1/2 litros de lechevainillaPreparación:Se hierve lentamente el azúcar, glucosa, leche y vainilla durante 10 minutos aproximadamente. Se agrega la manteca y se sigue cocinando...
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Rosca de Pascua
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Ingredientes:500 grs. de harina1 pizca de sal3 huevos30 grs. de levadura40 grs. de manteca blanda1/2 taza de azúcarleche necesariajalea de manzana o almÃbarcrema pastelera y huevos de chocolate chicos para adornarPreparación:Colocar la harina en un...
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QUICHE LORRAINE
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Rinde e 6 a 8 porcionesIngredientes masa:1 taza de fécula (120 grs.)1 y 1/2 taza de harina (180 grs.)1 cucharadita de polvo de hornear1 huevo100 grs. de margarina1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimientaagua en cantidad necesariaRelleno:150...
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TORTA DE POLLO
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Ingredientes:2 pechugas de pollo1 taza de caldo de pollo100 grs. de queso rallado3 cucharadas de queso crema o requesón2 huevoscebolla picadamorrón picadosal a gusto2 tapas de masa preparadasPreparación.Hervir las pechugas hasta que queden bien...
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BUDIN NAVIDEÑO
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Ingredientes:130 grs de manteca1 taza de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla1 cucharada de coñac4 huevos2 y 1/2 tazas de harina1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de polvo de hornear1 taza de fruta abrillantada50 grs de uvas pasas50 grs de...
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AROS DE LIMÓN
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Ingredientes:4 huevos1 taza de azúcar2 cucharadas de ralladura de limón3 tazas de harina3 cucharaditas de polvo de hornearPizca de sal1 taza de crema de leche o (½ taza de yogurt + ½ taza de crema)¼ taza de jugo de limónPara mojarla: almÃbar con 2...
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GALLETAS DE AVENA
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Ingredientes150 grs. de manteca como pomada.1 y 1/4 taza de azúcar1 huevo1 y 1/2 tazas de harina2 tazas de avena3 cucharaditas de polvo de hornearPreparaciónBatir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir el huevo batiendo bien. Aparte...
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Tarta de frutillas
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Ingredientes:1/2 taza de manteca1/4 taza de azúcar impalpable3/4 tazas de harina1 huevo2 tazas de crema chantilly1 kilo de frutillas3 cucharadas de azúcarPreparación:Se derrite la manteca en una cacerola y se le añade el azúcar impalpable,...
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