Cómo hacer una tortilla de patatas rellena de atún y lacón ¿Vosotros sois más de tortilla de patatas clásica o de innovar" En mi casa depende del día, la verdad, y en ocasiones me gusta probar nuevas combinaciones, como la…

Cómo hacer pizza mediterránea casera Estoy seguro de que vais a preparar esta pizza mediterránea más de una, de dos y de tres veces en casa, y es que hemos empleado una serie de ingredientes que, a mi parecer, combinan…

Cómo hacer garbanzos con langostinos y calamares Queridos amigos, hoy os enseño a hacer unos exquisitos garbanzos con langostinos y calamares, un guiso tradicional de la cocina andaluza y española. Antes de empezar, no olvidéis poner los garbanzos...

Cómo hacer filetes de redondo de ternera con salsa y guarnición Estos filetes de redondo de ternera con salsa y guarnición que voy a preparar hoy son un platazo digno de las celebraciones más importantes del año: Navidad, bodas, bautizos…

Cómo hacer paletillas de lechal al estilo de La Rioja Queridos amigos, ya tenemos aquí una receta de cordero para días de fiesta, como Navidad: paletillas de lechal al estilo de La Rioja. Ojo porque no es un asado al…

Cómo hacer tournedó con foie Hoy os traigo un tournedó con foie, uno de esos platos que se suelen servir en las casas en Navidad o en cualquier celebración importante del año. Es un solomillo con foie y con otros…

Cómo hacer milanesa de pollo a la napolitana Este es uno de esos platos con los que merece la pena saltarse la dieta. Una milanesa de pollo a la napolitana, una receta fácil a más no poder, rica y muy…

Cómo hacer gambas en el horno para toda la familia Queridos amigos, hoy os enseño cómo hacer gambas en el horno para toda la familia, otra receta que resulta perfecta para Navidad o para cualquier otro día especial del año.…

Cómo hacer un postre con peras conferencia para ocasiones especiales En la receta de hoy os voy a compartir una idea de postre con peras conferencia para ocasiones especiales. El broche ideal para terminar las comidas contundentes que suelen...

Cómo hacer navajas a la plancha Las navajas son, en mi opinión, una auténtica exquisitez. En general, todo el marisco lo es, pero unas buenas navajas, almejas? Qué cosa más rica. Así, la receta que hoy os traigo es un…

Cómo hacer brazo de gitano relleno de crema pastelera ¡Atención, golosos! Este brazo de gitano relleno de crema pastelera que os enseño a preparar en poco más de tres minutos es una auténtica delicia y muy facilito de hacer. En…

Cómo hacer una sopa de tomate Hoy vamos a preparar una rica sopa de tomate. Se trata de una receta muy sencilla, elaborada con ingredientes muy comunes en cualquier hogar, y que te va a sacar de más de un…

Cómo hacer un sándwich para dos Con la receta tan sencilla que os traigo hoy tendréis listo un sándwich para dos diferente y con una combinación de sabores increíble. En todos los años que llevo compartiendo recetas, he podido comprobar…

Cómo hacer la sopa hortelana con garbanzos Queridos amigos, hoy os traigo una sopa hortelena con garbanzos que os va a llenar el alma. Está increíblemente buena, así que si os gustan las sopas calentitas, no dejéis de ver esta…

Cómo hacer fabada riojana Con solo 4 ingredientes (bueno, y agua?) vamos a preparar una fabada riojana que alimenta ya solo con su aroma. Un plato contundente, riquísimo y con un saborazo bien potente. Con esta fabada riojana he querido…

Cómo hacer el bizcocho del convento Hacer un bizcocho del Convento no es difícil, ni mucho menos, pero sí que es cierto que el resultado es magnífico, de hecho te diría que es el mejor bizcocho que tengo en mi…

Cómo hacer un bizcocho sin azúcar He perdido la cuenta de la cantidad de recetas de bizcocho que tengo publicadas en Cocina familiar con Javier Romero. Sin embargo, me gusta seguir descubriendo y probando nuevas recetas, como por ejemplo la…

Cómo hacer arroz caldoso con carabineros ¿Sabéis esa sensación tan agradable cuando entras en una casa y percibes un olor que ya por sí solo alimenta" Pues eso es lo que ocurre cuando preparas este arroz caldoso con carabineros, que…

Cómo hacer milhojas de nata caseras Empiezo esta receta pidiendo perdón. Sí, así es, pues lo que hoy os propongo es un auténtico vicio, que vais a querer preparar una y otra vez. Se trata de unas milhojas de nata…

Cómo hacer plum cake al estilo inglés Queridos amigos y amigas de Cocina Familiar, hoy vamos a hacer un Plum cake al estilo inglés, y además lo voy a hacer con batidora de mano. Es la receta del plum cake…

Cómo hacer pechugas con papas asadas para dieta Amigos y amigas de Cocina Familiar, hoy os traigo unas pechugas con papas asadas, un plato para dieta que, además, está buenísimo. Y es que esta receta de pechugas de pollo con…

Cómo hacer pastel de merengue con tres ingredientes El pastel de merengue que os presento hoy es una pasada, no solo por lo fácil que es de hacer sino porque está para chuparse los dedos. ¡Buenísimo! Además, no tiene ninguna…

Estos son los 10 pinchos finalistas del concurso de pinchos de La Rioja Después de 4 semanas de una lucha muy igualada, se acerca la final del concurso de pinchos de La Rioja. El día 2 de marzo del año…

Cómo hacer un guiso de patatas con mejillones En esta ocasión vamos a aprender a elaborar uno de esos guisos que huelen que alimentan. Y lo mejor es que es un plato fácil, rico y económico. Hablamos de un guiso…

Lista de recetas típicas de la Semana Santa en España Cada año pasamos por las mismas preguntas, cuales son las recetas típicas de la Semana Santa en España para celebrar las fiestas. Aunque estas costumbres pretendían llevarnos a una cosa…